NEWS
Il primo Forum della Cucina Italiana indetto dal MIPAAF
I best 25 italiani coordinato da PAOLO MARCHI.
100 grandi chef e ristoranti italiani per Gout de France!
Berton, Perbellini, Fusco, Genovese, Caceres, Troiani, Scabin, Sadler, Ciavattini, Bowerman, Oldani, Rugiati, Marcattilii e molti altri!
PALAZZO ITALIA A BERLINO
Il Palazzo nel cuore di Berlino che Fiera Milano ha ristrutturato
ICC 2015 EXPO: Da Maggio 9 coppie di Chef portano i temi di Expo nel piatto!
9 CHEF ITALIANI IN COPPIA CON 9 CHEF INTERNAZIONALI GAREGGIANO DURANTE EXPO!
GOURMEANDO: una settimana all'insegna dei sapori della Rioja con due chef d'eccezione!
Per la prima edizione del Festival, lo chef Juan Carlos Ferrando lavora con lo chef Elio Sironi e la cucina spagnola si racconta all'Istituto Cervantes
DUE CHIACCHIERE CON ANDREA MATTEI
Insieme a Iside De Cesare, Andrea Mattei si esibirà in occasione della settima tappa della IMAF CHEFS' CUP 2014, il 21 marzo a Viareggio, presso il Ristorante La Conchiglia dell'Hotel Astor
A TU PER TU CON ISIDE DE CESARE
La romana Iside De Cesare con Luca Marchini è stata al centro del cooking show della terza tappa della IMAF CHEFS' CUP, il 21 maggio, presso il Ristorante Maxim's dell’Hotel Palace Maria Luigia di Parma
Chef Isa Mazzocchi si racconta
La piacentina Isa Mazzocchi, in coppia con Franco Madama, sarà protagonista a Parma della 3° tappa di IMAF CHEFS' CUP 2014, al Ristorante Maxim's del Palace Maria Luigia
A tu per tu con Chef Franco Madama
Chef Madama, in coppia con Isa Mazzocchi, sarà protagonista a Parma della 3° tappa di IMAF CHEFS' CUP 2014, al Ristorante Maxim's del Palace Maria Luigia
Una chiacchierata con Chef marianna Vitale
Marianna Vitale si esibirà in coppia con Nicola Fossaceca in occasione dell'ultima tappa, la nona, di questa seconda edizione della IMAF CHEFS' CUP. L'appuntamento è a Napoli, il 17 aprile
Una chiacchierata con Chef Felice Sgarra
In coppia con Maura Gosio, Chef Sgarra sarà al centro della penultima tappa di IMAF CHEFS' CUP '14, la numero 8. Quando? Il 10 aprile al ristorante Le Scuderie del Relais Villa Matilde, Romano Canavese (TO)
Intervista alla Chef Maura Gosio
In coppia con Felice Sgarra, Chef Gosio sarà al centro dell'ottava e penultima tappa di IMAF CHEFS' CUP '14. Quando? Il 10 aprile al ristorante Le Scuderie del Relais Villa Matilde, Romano Canavese (TO)
ROSSELLA CANEVARI IDEATRICE DI IMAF CHEFS' CUP: TRA ARTE, CIBO, SCRITTURA E...
Nel 2011 Rossella ha ideato IMAFestival, che nel 2013 diventa: IMAF CHEFS' CUP
INTERVISTA ALLO CHEF LUCA MARCHINI
Luca Marchini sarà protagonista della sesta tappa della IMAF CHEFS' CUP 2014 con Leandro Luppi. La coppia si è esibirà a Venezia il 7 marzo al Ristorante Antinoo’s del Centurion Palace
Chef Leandro Luppi si racconta
In coppia con Chef Marchini, Luppi si esibirà il 7 marzo in occasione della 6° tappa di IMAF CHEFS' CUP '14, al Ristorante Antinoo's del Centurion Palace di Venezia
A tu per tu con Giulio Terrinoni
Al fianco di Chef Troiani, Terrinoni sarà protagonista della quinta tappa della IMAF CHEFS' CUP '14. L'appuntamento è per il 28 febbraio al Ristorante Collins dell'Hotel Brufani Palace di Perugia
Vis à vis con Chef Angelo Troiani
Al fianco di Giulio Terrinoni, Chef Troiani sarà protagonista della quinta tappa della IMAF CHEFS' CUP '14. L'appuntamento è per il 28 febbraio al Ristorante Collins dell'Hotel Brufani Palace di Perugia
A tu per tu con Igles Corelli
In coppia con Loretta Fanella, chef Corelli sarà al centro della quarta tappa della IMAF CHEFS' CUP 2014, il 20 febbraio, a Milano, presso il Ristorante L’Opera dell'Hotel de la Ville
Una chiacchierata con Loretta Fanella
Loretta Fenella sarà protagonista con Igles Corelli della quarta tappa della IMAF CHEFS' CUP '14, il 20 febbraio a Milano, presso il Ristorante L'Opera dell'Hotel de la Ville
Vis à vis con Chef Maria Probst
Maria Probst, in coppia con Paolo Cappuccio, sarà protagonista della seconda tappa della IMAF CHEFS' CUP '14, il 10 febbraio a Firenze, presso il Ristorante Lorenzo De Medici del Grand Hotel Villa Medici
Chef Paolo Cappuccio. L'intervista
Paolo Cappuccio, in coppia con Maria Prevost, sarà al centro del cooking show della seconda tappa della IMAF CHEFS' CUP, il 10 febbraio '14 al Ristorante Lorenzo De Medici, Firenze
Intervista allo Chef Roy Caceres
In coppia con Luciano Monosilio, Chef Caceres sarà protagonista della prima tappa della nuova edizione di IMAF CHEFS' CUP 2014. L'appuntamento è per il 30 gennaio a Roma, presso L’Olimpo Roof Restaurant dell’Hotel Bernini Bristol
Chef Luciano Monosilio. L'intervista
Insieme a Roy Caceres, Chef Monosilio sarà protagonista della prima tappa della nuova edizione di IMAF CHEFS' CUP 2014. L'appuntamento è per il 30 gennaio a Roma, presso L’Olimpo Roof Restaurant dell’Hotel Bernini Bristol
Michele Simioli, resident chef del ristorante L'Olimpo
Abbiamo intervistato lo chef al comando della cucina de L'Olimpo, ristorante del Bernini Bristol (Sina Hotels) dove si esibirà la coppia Monosilio-Caceres per la 1° tappa di IMAF CHEFS' CUP '14
Massimo Livan, resident chef del Ristorante Antinoo's
In occasione della 6° tappa a Venezia, abbiamo intervistato lo chef al comando della cucina dell'Antinoo's, ristorante del Centurion Palace (Sina Hotels), dove si esibirà la coppia LUPPI-MARCHINI
Mario D'Amore, resident chef del Ristorante L'Opera
In occasione della 4° tappa a Milano, abbiamo intervistato lo chef al comando della cucina de L'Opera, ristorante dell'Hotel De La Ville (Sina Hotels) dove si esibirà la coppia Corelli-Fanella
Marco Faiella, resident chef del Ristorante Collins
In occasione della 5° tappa a Perugia, abbiamo intervistato lo chef al comando della cucina del Collins, ristorante dell'Hotel Brufani Palace (Sina Hotels) dove si esibirà la coppia Troiani-Terrinoni
Giancarlo Pasquarelli, resident chef del Ristorante Lorenzo De Medici
Abbiamo intervistato lo chef al comando della cucina del Lorenzo De Medici, ristorante dell'Hotel Villa Medici (Sina Hotels) dove si esibirà la coppia Probst-Cappuccio per la 2° tappa di IMAF CHEFS' CUP
Silvio Ghirardi, resident chef del Ristorante La Conchiglia
Abbiamo intervistato lo chef al comando della cucina de La Conchiglia, ristorante dell'Hotel Astor (Sina Hotels) dove si esibirà la coppia De Cesare-Matteri per la 7° tappa di IMAF CHEFS' CUP
Mauro Vicini, resident chef del Ristorante Le Scuderie
In occasione della tappa n° 8 a Romano Canavese (TO), abbiamo intervistato lo chef de Le Scuderie, ristorante del Relais Villa Matilde (Sina Hotels) dove si esibirà la coppia Sgarra-Gosio
Michele Carollo, resident chef del Ristorante Maxim's
In occasione della 3° tappa a Parma, abbiamo intervistato lo chef del Maxim's, ristorante del Palace Maria Luigia (Sina Hotels) dove si esibirà la coppia Mazzocchi-Madama
Stefano Cerveni... aspettando San Francisco
Abbiamo intervistato il vincitore della competizione italiana prima della sfida finale oltreoceano contro Rosanna Marziale
Rosanna Marziale... aspettando San Francisco
Abbiamo intervistato la vincitrice della competizione italiana prima della sfida finale oltreoceano contro Stefano Cerveni
A tu per tu con Rosanna Marziale
La campana Rosanna Marziale con Stefano Cerveni è stata protagonista del cooking show della quinta tappa della IMAF CHEFS' CUP, il 29 maggio, presso il Ristorante Collins' dell'Hotel Brufani Palace di Perugia
Il Fornaio di San Francisco
Intervista a Ivan Giansante, chef del ristorante Il Fornaio, a San Francisco, che ospiterà i tre eventi della IMAF CHEF'S CUP USA
Pastificio Di Martino, produttori della pasta di Gragnano
Gli Spaghetti di Gragnano del Pastificio Di Martino saranno protagonisti della IMAF CHEF'S CUP USA grazie alla creatività culinaria della chef Rosanna Marziale
Daniela Nugnes, Ass. regionale all'Agricoltura della Campania
Con l'Assessore Nugnes abbiamo parlato di eccellenze gastronomiche campane, protagoniste della IMAF CHEF'S CUP e delle ricette della chef casertana Rosanna Marziale
Cantina Terre del Principe
Manuela Piancastelli ci racconta questa splendida realtà vitivinicola campana i cui vini accompagneranno il menù della chef Rosanna Marziale a San Francisco
Consorzio di tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP
Abbiamo intervistato Domenico Raimondo, Presidente del Consorzio, per scoprire le caratteristiche che fanno di questo prodotto, tra i protagonisti di IMAF CHEF'S CUP, una delle eccellenze gastronomiche nostrane più apprezzate e conosciute in Italia e nel mondo
Benedetto Cico, partner di IMAF CHE'S CUP, si racconta
Benedetto Cico ci parla delle sue attività legate al turismo e all'ospitalità negli States
Vis à vis con Vincenzo Di Grande
In coppia con Igles Corelli, chef Di Grande sarà protagonista del cooking show della settima e ultima tappa della IMAF CHEFS' CUP, l'11 giugno, presso il Ristorante La Conchiglia dell'Hotel Astor di Viareggio
Gianluca Mech e la Dieta Tisanoreica. L'intervista
Salute e benessere grazie agli sviluppi dell'antica tradizione erboristica della Decottopia e all'innovativo protocollo dietetico ideato da Gianluca Mech
Due chiacchiere in compagnia di Piergiorgio Siviero
Piergiorgio Siviero sarà protagonista, con Paolo Cappuccio, del cooking show della sesta tappa della IMAF CHEFS' CUP, il 4 giugno, a L'Antinoo's Lounge and Restaurant del Centurion Palace di Venezia
Backstage/Rossella Canevari tra arte, cibo, scrittura e...
Nel 2011 Rossella ha ideato IMAFestival, che nel 2013 diventa: IMAF CHEFS' CUP
Lorenzo Cogo si racconta
In coppia con lo chef Alessandro Negrini, Cogo si esibirà in un provocatorio cooking show durante la quarta tappa della IMAF CHEFS' CUP, che si terrà al Ristorante L'Opera Hotel De La Ville di Milano.
Una chiacchierata con Alessandro Negrini
In coppia con lo chef Lorenzo Cogo, Negrini si esibirà in un provocatorio cooking show durante la quarta tappa della IMAF CHEFS' CUP, che si terrà al Ristorante L'Opera Hotel De La Ville di Milano.
VIS À VIS CON MARCO STABILE
Insieme allo chef Andrea Mattei, Stabile si è esibito in un sorprendente cooking show nella seconda tappa della IMAF CHEFS' CUP, il 16 maggio al Ristorante Conservatory Lorenzo de Medici del Grand Hotel Villa Medici di Firenze.
INTERVISTA ALLO CHEF CLAUDIO SADLER
Claudio Sadler, che con Cristina Bowerman, aprirà la prima tappa, a Roma, della IMAF CHEFS' CUP, è uno degli chef più conosciuti in Italia, di sicura competenza e di razionale applicazione delle regole, ma anche di grande creatività...
CRISTINA BOWERMAN SI RACCONTA
Cristina è stata la chef al centro della prima tappa della Imaf Chefs’ Cup che l'ha vista protagonista di un cooking show in coppia con lo chef Claudio Sadler. Dopo la serata svoltasi a Roma il 15 maggio 2013 presso L’Olimpo Roof Restaurant dell’Hotel Bernini Bristol, la ragazza nata a Cerignola si racconta...
Intervista a Nicola Cesare Baldrighi, Presidente del Consorzio del Grana Padano
Abbiamo incontrato il Presidente del Consorzio Grana Padano, sponsor ufficiale di IMAFestival, un prodotto che, per le sue caratteristiche alimentari, storiche e commerciali, viene considerato “il formaggio” sulla tavola degli italiani e riconosciuto come uno dei simboli dell’eccellenza gastronomica in Italia e nel mondo. Insieme al Dott. Baldrighi scopriamo, quindi, la filosofia, le peculiarità e le iniziative che stanno alla base di questo prestigiosissimo marchio nostrano, senza tralasciare curiosità e suggerimenti che faranno la gioia dei palati più esigenti e sopraffini.
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