ICC'15-EXPO
 
IMAF CHEFS CUP (ICC) 15 EXPO EDITION
 
Eatart è un’associazione la cui finalità è aiutare e promuovere talenti artistici in differenti campi della cultura e dell'enogastronomia, affinché possano ottenere il risalto che meritano in contesti nazionali e internazionali, creata nel 2010 a New York da Rossella Canevari. 
 
Nel 2013 Eatart lancia IMAF CHEFS CUP (ICC) una competizione tra chef stellati a coppie che creano ricette ispirate:
-Nel 2013 all’arte: sette coppia di chef stellati, la finale che ha visto trionfare lo chef Stefano Cerveni si è svolta a San Francisco.   
-Nel 2014 al cinema: otto coppie di chef stellati, la finale che ha visto trionfare la chef Iside De Cesare si è svolta a NY.
 
Nel 2015, dopo quattro anni di intense attività legate al mondo della cucina di qualità e dell’arte, la vocazione internazionale di EATART trova una simbiosi perfetta a Milano, con EXPO. 
 
Nasce così Imaf Chefs Cup Expo Edition (ICC Expo) che propone un incontro tra la cucina Mediterranea e nove paesi del mondo. Nove coppie di chef (uno chef Italiano e uno straniero) da maggio a ottobre, a Milano si sfidano a colpi di cooking show proponendo al pubblico nove ricette ispirate al tema di Expo: Feed the Planet, Energy for life. 
 
 

Le 10 serate, si svolgeranno nella prestigiosa cornice de “La Terrazza di via Palestro”, ristorante e location eventi al quarto piano del Centro Svizzero di Milano.

 

Ecco il CALENDARIO:

  • 18 MAGGIO 1° tappa
  • 28 MAGGIO, conferenza stampa (2° e 3° tappa)

  • 9 GIUGNO 2° tappa

  • 16 GIUGNO 3°tappa

  • 18 GIUGNO conferenza stampa (4° e 5° tappa)

  • 23 GIUGNO 4° tappa

  • 9 LUGLIO 5° tappa

  • 14 LUGLIO conferenza stampa (6° e 7° tappa)

  • 23 LUGLIO 6° tappa

  • 6 AGOSTO 7° tappa

  • 2 SETTEMBRE conferenza stampa (8° e 9° tappa)

  • 10 SETTEMBRE 8° tappa

  • 23 SETTEMBRE 9° tappa

  • 8 OTTOBRE – FINALE 

 

 
 
 
 
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IMAF CHEFS CUP 2014 - 2A EDIZIONE
 

DICIOTTO CHEF STELLATI, DICIOTTO RICETTE E DIECI TAPPE INTERNAZIONALI TRA FILM E FOOD

 
 
 
Rossella Canevari annuncia l’inizio della seconda edizione di IMAF CHEFS CUP che si svolgerà tra il 30 gennaio e il 10 aprile in nove città Italiane, a maggio i due chef della coppia finalista voleranno per il Gran Finale a Los Angeles. Dieci tappe all’insegna della cucina stellata e del cinema: le diciotto ricette degli chef in gara sono infatti ispirate al tema “FILM TRATTI DA LIBRI”.  
 
 
 
IMAF CHEFS’ CUP. ECCO I PROTAGONISTI E I RISTORANTI. CHI, DOVE E QUANDO.
Le serate si svolgeranno tra gennaio e aprile 2014 in Italia, ecco il calendario dei nove eventi Italiani.
 
PRIMA TAPPA: ROMA
CHEF MONOSILIO (Ristorante Pipero al Rex) in coppia con lo CHEF ROY CACHERES (Ristorante Metamorfosi)
 
SECONDA TAPPA: FIRENZE
 
TERZA TAPPA: PARMA
CHEF MASSIMO SPIGAROLI (Antica Corte Pallavicina) CHEF FRANCO MADAMA (Ristorante l’Inkiostro)
 
QUARTA TAPPA: MILANO
CHEF IGLES CORELLI (Ristorante Atman) – CHEF LORETTA FANELLA (consulente pasticcera per diversi ristoranti)
 
QUINTA TAPPA: PERUGIA
CHEF ANGELO TROIANI (Ristorante Convivio Troiani) – CHEF GIULIIO TERRINONI (Ristorante Acquolina Hostaria)
 
SESTA TAPPA: VENEZIA
CHEF LEANDRO LUPPI(Ristorante Vecchia Malcesine) -  CHEF GIANNI TARABINI (La Presef)
 
SETTIMA TAPPA
21 marzo, Viareggio, Rist. La Conchiglia, Hotel Astor:
 
OTTAVA TAPPA: VIAREGGIO
10 aprile, Romano Canavese (Torino), Rist. Le Scuderie, relais Villa Matilde:
FELICE SGARRA (Ristorante Humami)- CHEF MAURA GOSIO (Ristorante Royale Golf Courmayeur)
 
NONA TAPPA: NAPOLI 
17 aprile, Napoli (location da stabilire): 
MARIANNA VITALE (Ristorante Sud) – ANTONIO FOSSACECA (Ristorante al Metrò)
 
 
I RISTORANTI CHE OSPITANO IMAF CHEFS CUP:- Cornice dei Cooking show e delle cena stellate sono i Ristoranti della prestigiosa catena SINA HOTELS, con i suoi nove ristoranti ubicati nelle più belle città italiane e con i telentuosi resident chef che rendono la competizione una cena indimenticabile. Per informazioni.  www.sinahotels.com
 
LA PREMIAZIONE- La coppia vincitrice della IMAF CHEFS’ CUP sarà annunciata durante la nona e ultima tappa della manifestazione italiana che si terrà a Napoli il 17 aprile 2014.
 
IL GRAN FINALE– I due chef della coppia vincitrice delle tappe italiane, si sfideranno in un testa a testa a Los Angeles, a Maggio 2014. Solo uno dei due chef vincerà i premi in palio e il titolo di Campione di IMAF CHEFS CUP 2014.   
 
 
 

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ROMA, FIRENZE, PARMA, MILANO, PERUGIA, VENEZIA, VIAREGGIO, ROMANO CANAVESE

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IMAF CHEFS CUP 2013 - 1A EDIZIONE
 
QUATTORDICI CHEF STELLATI, SETTE COPPIE E UN COOKING SHOW TRA ARTE E FOOD
 
Dopo il successo delle prime due edizioni, IMAFestival (www.imafestival.com), evento internazionale dedicato al cibo d’autore e alle arti, rinnova la sua formula e presenta IMAF CHEFS’ CUP, competizione tra sette coppie di chef stellati in sette tappe sparse per l’Italia.
 
Le tappe sono: 
Roma,
Firenze,
Parma,
Milano,
Perugia,
Venezia,
Viareggio.
 
Gli eventi della manifestazione saranno ospitati dai prestigiosi ristoranti degli hotel cinque stelle della catena Sina
 
Sono in tutto quattordici i talentuosi chef che la direttrice artistica e scrittrice Rossella Canevari  ha riunito in un concept dinamico che prevede una sfida itinerante ispirata all’arte tra massimi esponenti dell’altissima cucina. 
 
IL PRIMO COOKING SHOW STELLATO CHE METTE L’ARTE NEL PIATTO - In ogni tappa saranno presenti due chef fregiati della celebre stella Michelin, il più alto riconoscimento nel campo della ristorazione di qualità. Ogni coppia creerà due piatti, ispirati a un tema legato al mondo delle arti, con la possibilità di spaziare tra pittura, cinema, poesia, letteratura, fotografia o musica. Sarà poi il turno del cooking show, una vera e propria performance nella quale i due chef stellati porteranno sulla scena le due ricette create per l’occasione che saranno gustate in diretta e giudicate dalla giuria presente in sala durante la cena di gala preparata dai resident chef degli hotel.
 

LA GIURIA DELLA IMAF CHEFS’ CUP– I giurati che apparterranno sia al mondo del giornalismo enogastronomico sia alla sfera dei foodblogger valuteranno i piatticreati dagli chef basandosi su tre criteri: 1 bontà del piatto, 2 aderenza al tema, 3 complicità di coppia.

VOTO ONLINE– Al termine delle sette tappe, la competizione proseguirà sui social network e sul sito dedicato della manifestazione dove gli utenti potranno votare i piatti delle coppie ritenute le migliori.
 
LA PREMIAZIONE - La coppia vincitrice della IMAF CHEFS’ CUP sarà annunciata durante l’ottava e ultima tappa della manifestazione italiana che si terrà a Napoli, a bordo della MSC Preziosa, gioiello creato per assaporare i piaceri del Mediterraneo. Il pubblico presente potrà assaggiare i piatti che saliranno sul podio, i quali verranno proposti durante la finale della IMAF CHEFS’ CUP negli Stati Uniti che si svolgerà a SAN FRANCISCO a settembre, durante la finale dell’AMERICA’ S CUP.
 
 
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