COMUNICATI STAMPA
 
 
 
Al via la Terza edizione (Pre-Expo) della Chefs’ Cup ideata da Rossella Canevari e organizzata in collaborazione con Sina Hotels. 
A maggio la Quarta Edizione (ICC Expo). 
 
ROMA, 29 GENNAIO 2015 – La prima tappa della Terza edizione della CHEF CUP si svolge a Roma, al Ristorante del Bernini Bristol.
 
Giovedì 29 gennaio 2015, a Roma, presso l’Hotel Bernini Bristol e il suo spettacolare Roof Restaurant, si darà il via alla CHEFS CUP lcompetizione Internazionale tra chef stellati a coppie ideata dalla scrittrice Rossella Canevari e organizzata in collaborazione con la prestigiosa catena di alberghi Sina Hotels.
 
I protagonisti si metteranno in gioco, dovendo trovare una reale affinità di squadra, per creare due piatti ispirati, quest’anno, a “Fiabe e Favole” e cercare di prevalere sugli altri competitors.  I due vincitori si affronteranno in una sfida finale, faccia a faccia, all’ultimo sapore, durante l’EXPO 2015 a Milano. Il tutto in nome dell’arte enogastronomica che si conferma gioco, sfida, desiderio di sogno e di fantasia. La manifestazione si svolgerà tra il 29 gennaio e il 10 aprile 2015 in sette città Italiane e in sette alberghi Sina Hotels: sette tappe all’insegna della cucina stellata e della letteratura fiabesca, scelta per creare nuove suggestioni dopo i viaggi nel  gusto fatti con i temi “Film tratti da libri” dell’edizione del 2014 e alle arti visive e pittoriche dell’edizione 2013. Le cene-evento  saranno aperte solo su prenotazione e proposte al pubblico al prezzo di € 70,00 a persona bevande incluse: in ogni tappa saranno presenti due chef stellati Michelin. Durante la finale di Milano all’Expo 2015 gli chef della coppia vincente si affronteranno tra loro, in “singolar tenzone”, affiancati da chef internazionali provenienti da paesi partecipanti all’Expo e scelti dalle ambasciate. Il vincitore della Chefs Cup sarà poi ospite del paese dello chef che lo avrà affiancato per uno show cooking spettacolare.
 
LA GIURIA DELLA CHEFS’ CUP sarà formata da esperti del settore che apparterranno sia al mondo del giornalismo enogastronomico sia alla sfera dei foodblogger che a quella della scienza nutrizionistica. I giurati valuteranno i piatti creati dagli chef basandosi su cinque criteri: 1) aderenza al tema scelto, 2) complicità di coppia, 3) bontà del piatto, 4) rapporto qualità/prezzo 5) valore estetico/artistico del piatto.
 
FIABE E FAVOLE
Si parte con la fiaba di “Pinocchio” del nostro Carlo Collodi, scelta dallo chef Daniele Usai del ristorante Il Tino (da sempre divertito dal burattino nel ventre della Balena), insieme a una delle storie più affascinanti della nostra memoria,“La Spada nella roccia” (ispirata alla fanciullezza di Re Artù e del suo magico rapporto con Mago Merlino) che è la fiaba/leggenda al centro del piatto di Vittorio Colleoni chef, insieme al fratello Marco, del San MartinoLe chef Aurora Mazzucchelli e Isa Mazzocchi che si esibiranno il 12 febbraio a Milano, lasceranno spazio alla loro immaginazione con “La Favola delle favole” di Bruno Munari, proprio come i bambini alle prese con questo libero.Ancora qualche anticipazione: lo chef Nicola Damiani (il 20 febbraio a Perugia) che ha un debole per le favole del nord Europa, ha scelto Hans Christian Handersen e una delle sue storie meno conosciute, “Il Brodo di stecchino” mentreNicola Di Nato (il 12 marzo a Viareggio) ha preferito l’universo di Lewis Carrol e la sua “Alice nel paese delle meraviglie”. Come ci emozioneranno? Avremo di che assaggiare per scoprirlo…
 
 
IL CALENDARIO, TUTTI I PROTAGONISTI E I RISTORANTI SINA HOTELS CHE LI OSPITERANNO
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29 Gennaio, Roma, Roof Restaurant Hotel Bernini Bristol: Chef Daniele Usai (Ristorante Il Tino) in coppia con lo Chef Vittorio Colleoni (Ristorante San Martino);
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5 Febbraio, Firenze, Ristorante Lorenzo De Medici, Grand Hotel Villa Medici: lo Chef Errico Recanati(Ristorante Andreina) collaborerà con lo Chef Riccardo Agostini (Ristorante Il Piastrino);
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12 Febbraio, Milano, Ristorante L’Opera, Hotel de la Ville: la Chef Aurora Mazzucchelli (Ristorante Marconi) e la Chef Isa Mazzocchi (Ristorante La Palta) daranno vita a un gioco a quattro mani emozionante;
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20 Febbraio, Perugia, Ristorante Collins, Hotel Brufani Palace: lo Chef Michele Biagiola (Ristorante Le Case) sarà con lo Chef Nicola Damiani (Ristorante Osteria di Passignano) a giocare con le favole;
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12 Marzo, Viareggio, Ristorante La Conchiglia, Hotel Astor: lo Chef Raffaele Ros (Ristorante San Martino) insieme allo Chef Nicola Di Nato (Ristorante FEVA) per reinventare una storia;
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26 Marzo, Venezia, Ristorante Antinoo’s, Centurion Palace: la Chef Viviana Varese (Ristorante Alice) con l’amica Chef Cristina Bowerman (Glass Hostaria) saranno a Venezia a far sognare gli animi;
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9 Aprile, Romano Canavese (Torino), Ristorante Le Scuderie, Relais Villa Matilde: lo Chef Massimiliano Celeste (Ristorante Il Portale) giocherà con lo Chef Paolo Gramaglia (Ristorante President).
   
 
 
Per ulteriori informazioni si prega contattare:
Ufficio Stampa - Roof Restaurant Hotel Bernini Bristol|
Belinda Bortolan – belinda.bortolan@gmail.com  Mob. + 393357011993
 
 
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A Maggio 2015 IMAF CHEFS CUP parte con la Quarta EdizioneICC EXPO, un’edizione speciale organizzata alla e in collaborazione con la Terrazza Palestro a Milano in cui 9 coppie formate da uno chef italiano e uno straniero, creeranno 9 ricetteinnovative, che rispettino i parametri di una cucina che utilizza materie prime naturali e che siano il risultato di una contaminazione tra le identità gastronomiche dei due paesi.
La nuova sfida della quarta edizione è “Nutrire il pianeta, Energia per la vita” si ispira al tema di Expo e vede la Dieta Mediterranea che incontra nove paesi del Mondo. La decima tappa le prime due coppie in classifica si scontreranno per decretare il vincitore ICC EXPO 2015.
 
 
IL CALENDARIO DELL’IMAF CHEF CUP EXPO, 
Le Date delle serate e delle Conferenze Stampa di lancio delle varie Tappe: 
 
18 MAGGIO 1° tappa
28 MAGGIO, conferenza stampa (2° e 3° tappa)
9 GIUGNO 2° tappa
16 GIUGNO 3°tappa
18 GIUGNO conferenza stampa (4° e 5° tappa)
23 GIUGNO 4°tappa
9 LUGLIO 5° tappa
14 LUGLIO conferenza stampa (6° e 7° tappa)
23 LUGLIO 6° tappa
6 AGOSTO 7° tappa
2 SETTEMBRE conferenza stampa (8° e 9° tappa)
10 SETTEMBRE8° tappa
23 SETTEMBRE9° tappa
8 OTTOBRE– GRAN FINALE
 
 
Per Info: Info@imafestival.com
 
 
 
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LE PASSATE EDIZIONI DI IMAF CHEFS CUP
 
 
SCARICA IL COMUNICATO STAMPA DEL GRAN FINALE DI IMAF CHEFS CUP 2014 A NY
 
 
Imaf Chef’s Cup 2014
Il primo cooking-show stellato che mette il cinema in un piatto
approda a New York per eleggere I vincitori della seconda edizione!
 
NEW YORK, NY– Il Gran Finale della seconda Edizione di IMAF CHEFS CUP si svolgerà a NY il 16 giugno 2014, ha annunciato oggi la direttrice artistica della competizione stellata. Alle 7 p.m. avrà inizio il testa a testa tra i due chef della coppia vincitrice tra diciotto stellati che hanno gareggiato in Italia, per eleggere il vincitore internazionale della seconda edizione. Importante vetrina per lo stile degli chef italiani, l'evento permetterà a ospiti e spettatori americani un’incursione nel mondo di due tra i migliori chef della cucina italiana.
 
I due chef finalisti, ISIDE DE CESARE (Ristorante La Parolina, Viterbo) e ANDREA MATTEI (Ristorante La Magnolia, Forte dei Marmi) che hanno reso omaggio al film "Camera con vista”, tratto dalle pagine di Edward Morgan Forster, presenteranno le ricette che li hanno resi famosi durante il tour italiano in uno splendido ristorante di NY.
 
"Siamo estremamente soddisfatti dell’incredibile risposta da parte di pubblico e media", ha detto Rossella Canevari. "E’ davvero appagante avere l'opportunità di condividere con gli amanti del cibo a New York le creazioni culinarie di talentuosi chef Italiani."
 
La competizione internazionale è partita in Italiaa gennaio con 18 chef stellati che sono stati appaiati per creare ricette ispirate a film tratti da libri. I piatti sono stati preparati durante una performance, degustati e giudicati da una giuria di critici ed esperti del settore. La competizione si è svolta in nove città italiane: Roma, Firenze, Parma, Milano, Perugia, Venezia, Torino, Napoli e Viareggio, da gennaio ad aprile 2014.
 
Lunedì 16 giugno, al ristorante Americano, parte del prestigioso Hotel Americano a Chelsea (New York), verrà assegnato il titolo di vincitore assoluto della seconda edizione del concorso internazionale. Prima lo chef Andrea Mattei presenterà le sue "Seppioline novelle, cereali ed erbe di campo.La seconda ricetta ideata dalla chef De Cesare èuna "Pastiera di orzo e frutto della passione in frolla di semi di papavero". Una giuria di addetti ai lavori valuterà le ricette secondo quattro parametri–bontà del piatto, fedeltà al tema e food cost. Lo Chef Joseph Buencosejo del Restaurant Americano creerà un menù ad hoc per gli ospiti presenti alla serata. 
 
 
IMAF CHEFS CUP è organizzato da EATART, associazione non profit senza scopo di lucro, la cui finalità è aiutare e promuovere talenti artistici in differenti campi della cultura e dell'enogastronomia, affinché possano ottenere il risalto che meritano in contesti nazionali e internazionali.
 
 
For Info: Rossella@imafestival.com
 
 
 
 
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Scarica il pdf del comunicato stampa della 1° tappa: ROMA
 
Scarica il pdf del comunicato stampa della 2° tappa: FIRENZE
 
Scarica il pdf del comunicato stampa della 3° tappa: PARMA
 
Scarica il pdf del comunicato stampa della 4° tappa: MILANO
 
Scarica il pdf del comunicato stampa della 5° tappa: PERUGIA
 
Scarica il pdf del comunicato stampa della 6° tappa: VENEZIA
 
 
 
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Scarica il pdf del comunicato stampa della 2° Edizione della IMAF CHEFS' CUP cliccando QUI
 
 
IMAF CHEFS’ CUP 2014
 

DICIOTTO CHEF STELLATI,

DICIOTTO RICETTE

 DIECI EVENTI, TRA CINEMA E FOOD

 
In arrivo la seconda edizione della competizione che vede alcuni tra i più grandi chef italiani
affrontarsi con creazioni ispirate alla settima arte

 

 
Milano, 10 gennaio 2014 – Mancano poche settimane alla partenza di IMAF CHEFS CUP 2014, l’avvincente competizione a coppie tra Chef stellati chiamati a cimentarsi nella preparazione di proposte gastronomiche ispirate all’arte.
 
Sulla scia del successo della sua prima edizione, partita a maggio 2013 e incentrata sull'arte, la gara culinaria è pronta a ripartire e coinvolgere nuovamente dal vivo appassionati e amatori dell’alta cucina, che questa volta prenderà spunto dal cinema.
 
Dal 30 gennaio in nove città italiane altrettante coppie di maestri del gusto, che mai prima di allora avranno lavorato insieme, si cimenteranno nella preparazione di ricette ispirate ad “opere cinematografiche tratte da racconti letterari”. Ogni coppia un soggetto: dal Grande Gatsby al Giro del mondo in 80 giorni, da 007 a Vita di Pi, e altri ancora.
 
Sarà una trasposizione avvincente all’insegna dell’arte gastronomica che culminerà nella finale di Los Angeles a giugno, quando i due Chef della coppia finalista – proclamatanell’ultima tappa italiana del 17 aprile a Napoli - si ritroveranno per una grande sfida one-to-one.
E verrà decretato il vincitore di IMAF CHEFS CUP 2014.  
 
Nove le tappe italiane, una finale internazionale, diciotto chef stellati, un unico obiettivo: emozionare pubblico e giuria.
Tutti gli eventi saranno infatti aperti ad appassionati e gourmandes. Un’opportunità unica per vedere sul campo questi maestri del food all’opera e, eccezionalmente, gustare le loro creazioni che verranno servite durante la cena, in concomitanza con l’esibizione.
 
Sarà possibile riservare un posto alle serate in programma attraverso il sito www.imafestival.com (cene a numero chiuso).
 
Una giuria di esperti del settore, giornalisti e food blogger, valuterà i piatti creati dalle coppie basandosi su quattro criteri: bontà del piatto- aderenza al tema - complicità di coppia - costo del piatto (rapporto costo/bontà).
 
Rossella Canevari, scrittrice e appassionata del mondo dell’arte e della gastronomia, ha ideato IMAF CHEFS CUP con l’obiettivo di offrire spettacoli d’arte a 3 stelle.
 
Spettacoli che verranno messi in scena nelle location della prestigiosa catena SINA HOTELS, in nove ristoranti ubicati nelle più belle città italiane.
Questo perché, oltre agli chef in gara, saranno protagonisti anche i talentuosi resident chef delle cucine che ospiteranno l’evento.
 
Le tappe
 
Sarà la capitale a battezzare la nuova edizione: il 30 gennaio 2014, al Ristorante OLIMPO dell’Hotel Bernini di Roma, la prima coppia formata da Luciano Monosilio (chef del ristorante Pipero al Rex) e Roy Caceres (chef del ristorante Metamorfosi) si esibirà in due spettacolari show-cooking.
A seguire la cena preparata dallo resident chef del Bernini, Michele Simioli.
 
Dopo Roma seguiranno Firenze, Parma, Milano, Perugia, Venezia, Viareggio, Romano Canavese e Napoli, con una finale a sorpresa esclusivamente ad inviti.
 
Dal 30 gennaio al 17 aprile 2014, il calendario dei nove eventi Italiani.
 
 
           
DATA
CITTA'
RISTORANTE (Resident Chef)
HOTEL
CHEF 1
(Ristorante stellato)
CHEF 2         (Ristorante stellato)
30-gen
Roma
Ristorante l’Olimpo (Michele Simioli)
Bernini Bristol
LUCIANO MONOSILIO                         (Pipero al Rex)
ROY CACERES (Metamorfosi)
10-feb
Firenze
Lorenzo De Medici (Giancarlo Pasquarelli)
Grand hotel Villa Medici
MARIA PROBST                   (La Tenda rossa)
PAOLO CAPPUCCIO                (La Casa degli Spiriti)
13-feb
Parma
Maxim’s        (Michele Carollo)
Palace Maria Luigia
ISA MAZZOCCHI                  (La Palta)
FRANCO MADAMA (L’Inkiostro)
20-feb
Milano
L’Opera           (Mario D’Amore)
Hotel de la Ville
IGLES CORELLI                (Atman)
LORETTA FANELLA (consulente pasticcera per diversi ristoranti)
28-feb
Perugia
Collins           (Marco Faiella)
Hotel Brufani Palace
ANGELO TROIANI
(Convivio Troiani)
GIULIO TERRINONI (Acquolina Hostaria)
07-mar
Venezia
Antinoo’s    (Massimo Livan)
Centurion Palace
LEANDRO LUPPI
(Vecchia Malcesine)
LUCA MARCHINI (L’Erba del Re)
21-mar
Viareggio
La Conchiglia   (Silvio Ghirardi)
Hotel Astor
ISIDE DE CESARE          
(La Parolina)
ANDREA MATTEI (Magnolia)
10-apr
Romano Canavese (TO)
Le Scuderie   (Mauro Vicini)
Relais Villa Matilde
FELICE SGARRA
(Umami)
MAURA GOSIO
(Royale Golf Courmayeur)
14-apr
Napoli
Serata a inviti
Serata a inviti
MARIANNA VITALE        
(Sud)
NICOLA SPADONE      
(la Bandiera)
           
 
 
Per informazioni e prenotazioni: www.imafestival.com
 
 
IMAF CHEFS CUP è organizzata da EATARTun’associazione no profit senza scopo di lucro, la cui finalità è aiutare e promuovere talenti artistici in differenti campi della cultura e dell'enogastronomia, affinché possano ottenere il risalto che meritano in contesti nazionali e internazionali.
 
 
 
 
Ufficio Stampa:   Viola Violi – 347 2822878 – viola.a.violi@gmail.com
 
 
 
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