CHEF CUP'15(PREEXPO)

 

 
 
Al via la Terza edizione (Pre-Expo) della Chefs’ Cup ideata da Rossella Canevari e organizzata in collaborazione con Sina Hotels.
A maggio la Quarta Edizione (Expo).
 
Giovedì 29 gennaio 2015, a Roma, presso l’Hotel Bernini Bristol e il suo spettacolare Roof Restaurant, è partita la Terza Edizione della  CHEFS' CUP lcompetizione Internazionale tra chef stellati a coppie ideata dalla scrittrice Rossella Canevari e organizzata in collaborazione con la prestigiosa catena di alberghi Sina Hotels.
 
La manifestazione si svolgerà tra il 29 gennaio e il 10 aprile 2015 in sette città Italiane e in sette alberghi Sina Hotels
 
 CHEFS' CUP  un contest gastronomico innovativo tra Chef stellati, che utilizzeranno i prodotti dell’eccellenza italiana per creare spettacolari ricette.
 
La CHEFS CUP è una competizione tra coppie di Chef stellati. 7 coppie di Chef stellati si affrontano a colpi di show-cooking e creato 14 ricette ispirate all’arte. Ad ogni tappa parteciperanno due Chef stellati che ideeranno due ricette ispirate a “FIABE E FAVOLE”, ovvero il tema della competizione di quest’anno.
 
Le cene-evento si svolgeranno in 7 città italiane, dove il pubblico potrà ammirare gli show-cooking e degustare i piatti.
In ogni tappa una giuria di esperti voterà le creazioni degli Chef.
 
Nella finale, durante l’expo, i due Chef della coppia vincitrice, si affronteranno aiutati da Chef internazionali scelti tra le ambasciate presenti dei paesi partecipanti all’expo.  Ognuno creerà la propria ricetta  in una sfida all’ultimo colpo gastronomico.
 
L’idea che genera la competizione parte dal presupposto che nel XXI secolo l’enogastronomia è una forma d’arte alla stregua della pittura, della fotografia, della scultura e del video.
 
IL CONTEST
 
Gli Chef competono creando ad hoc dei piatti d’alta cucina, lasciandosi ispirare dai principi della dieta mediterranea e dall’idea di creare “esperienze gastronomiche gourmet” con materie prime della tradizione.
 
Il Pubblico  presente avrà l’opportunità di gustare il menu speciale creato dagli Chef resident  dei ristoranti con sapori della tradizione di ogni città e di assaggiare e votare i piatti  creati dagli chef stellati in gara insieme ad una giuria di esperti del settore.
 
La Giuria  sarà costituita, in ogni tappa, da 3 differenti addetti ai lavori locali (critici gastronomici, giornalisti, alimentaristi, foodblogger, etc)
 
Criteri di Giudizio:
1)   Aderenza al tema scelto,
2)    Complicità di coppia
3)    Bontà del piatto
4)    Rapporto qualità prezzo
5)    Valore estetico artistico
Il punteggio della coppia è UNICO e relativo alla somma dei due piatti dello chef.
 
Le Location: le cene evento si svolgeranno  in Italia nei ristoranti della prestigiosa catena alberghiera cinque stelle SINA HOTELS:
 
L’ultima tappa si svolgerà durante EXPO 2015, dove la coppia di Chef sarà aiutata da Chef internazionali scelti tra le ambasciate presenti.
Il vincitore avrà la possibilità di fare uno show-cooking nel paese dell’ambasciata che lo ha affiancato durante l’expo.
 
 Gli Chef e il Calendario:
 
29 Gennaio, Roma, Roof Restaurant Hotel Bernini Bristol: Chef Daniele Usai (Ristorante Il Tino) in coppia con lo Chef Vittorio Colleoni (Ristorante San Martino);
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5 Febbraio, Firenze, Ristorante Lorenzo De Medici, Grand Hotel Villa Medici: lo Chef Errico Recanati (Ristorante Andreina) collaborerà con lo Chef Riccardo Agostini (Ristorante Il Piastrino);
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12 Febbraio, Milano, Ristorante L’Opera, Hotel de la Ville: la Chef Aurora Mazzucchelli (Ristorante Marconi) e la Chef Isa Mazzocchi (Ristorante La Palta);
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20 Febbraio, Perugia, Ristorante Collins, Hotel Brufani Palace: lo Chef Michele Biagiola (Ristorante Le Case) sarà con lo Chef Nicola Damiani (Ristorante Osteria di Passignano);
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12 Marzo, Viareggio, Ristorante La Conchiglia, Hotel Astor: lo Chef Raffaele Ros (Ristorante San Martino) insieme allo Chef Nicola Dinato (Ristorante FEVA);
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26 Marzo, Venezia, Ristorante Antinoo’s, Centurion Palace: la Chef Viviana Varese (Ristorante Alice) con l’amica Chef Cristina Bowerman (Glass Hostaria);
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9 Aprile, Romano Canavese (Torino), Ristorante Le Scuderie, Relais Villa Matilde: lo Chef Massimiliano Celeste (Ristorante Il Portale) giocherà con lo Chef Paolo Gramaglia (Ristorante President).
 
 
 
Per ulteriori informazioni si prega contattare:
Ufficio Stampa - Roof Restaurant Hotel Bernini Bristol|
Belinda Bortolan – belinda.bortolan@gmail.com  Mob. + 393357011993
 
Per prenotazionisina.marketing@sinahotels.com  -  http://www.sinahotels.com
tel +39 06 48893106488933200
 
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A Maggio 2015 IMAF CHEFS CUP parte con la Quarta EdizioneICC EXPO, un’edizione speciale organizzata alla e in collaborazione con la Terrazza Palestro a Milano in cui 9 coppie formate da uno chef italiano e uno straniero, creeranno 9 ricetteinnovative, che rispettino i parametri di una cucina che utilizza materie prime naturali e che siano il risultato di una contaminazione tra le identità gastronomiche dei due paesi.
La nuova sfida della quarta edizione è “Nutrire il pianeta, Energia per la vita” si ispira al tema di Expo e vede la Dieta Mediterranea che incontra nove paesi del Mondo. La decima tappa le prime due coppie in classifica si scontreranno per decretare il vincitore ICC EXPO 2015.
 
 
IL CALENDARIO DELL’IMAF CHEF CUP EXPO,
Le Date delle serate e delle Conferenze Stampa di lancio delle varie Tappe:
 
18 MAGGIO 1° tappa
28 MAGGIO, conferenza stampa (2° e 3° tappa)
9 GIUGNO 2° tappa
16 GIUGNO 3°tappa
18 GIUGNO conferenza stampa (4° e 5° tappa)
23 GIUGNO 4°tappa
9 LUGLIO 5° tappa
14 LUGLIO conferenza stampa (6° e 7° tappa)
23 LUGLIO 6° tappa
6 AGOSTO 7° tappa
2 SETTEMBRE conferenza stampa (8° e 9° tappa)
10 SETTEMBRE8° tappa
23 SETTEMBRE9° tappa
8 OTTOBRE– GRAN FINALE
 
 
Per Info: Info@imafestival.com
 
 
 
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